德國杜塞爾多夫的Zurheide名廚高峰會

2016-06-28

2015年11月,Pödör受邀參加德國杜塞爾多夫舉行的Zurheide名廚高峰會,現場由米其林三星主廚Christian Bau與專屬團隊負責招待,Mr. Bau使用小顆粒咖啡、酸櫻桃、榛果與頂級鵝肝,搭配榛果油與果醋,製作出驚艷全場的1200份甜點。

連德國廚界傳奇Dieter Müller,感受到Pödör的好,都忍不住前來了解。

(圖.米其林三星主廚Christian Bau與團隊)



(圖.鵝肝球製作)

(圖.鵝肝球製作)

(圖.記者採訪)



(圖.現場實況)

(圖.現場實況)

(圖.德國廚界傳奇Dieter Müller)

(圖.米其林三星主廚Christian BauPödör)

 

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