不只靠喝水!7種補水食物還能抗發炎、消疲勞

2017-11-23

2016-07-18  林昕潔/整理編輯

 

 

 (圖.來自網路)

 

你每天有喝夠水嗎?日本內科醫師景奧昇志指出,人體每天會流失2000毫升以上的水分,因此,每個人每天應該喝足 1500~2500毫升的水,才能維持身體機能運作、讓體內的老廢物質順利排除。不過,運動媒體《Bicycling》的一篇文章指出,一項針對上健身房 運動的人的研究發現,將近半數的人會在缺水狀態下開始運動。

雖然喝夠水很重要,但其實平時進食也會吃進部份的水分,因此需要補水時,或許也可以選擇一些含水量高、又富含營養素的食物。美國運動營養師 Tara Gidus表示,用食物補水也有一些額外的好處,因為攝取食物中的營養素,也能補充運動、流汗時失去的電解質和能量,也能減少發炎。

《Bicycling》也介紹了7種含水量高、又含有豐富營養素的食物,不但能夠補水、幫助減肥,還能夠恢復運動後的體力。不過,食物中的水分畢竟含量有限,即使吃了高含水量的食物,也別忘記每天還是要喝足夠的水,身體才不會缺水喔!

1.瓜類

西瓜、哈密瓜等瓜類中有90%都是水,也是運動後有助於恢復的食物。瓜類也能夠迅速的補充肝醣儲存。

2.莓果類

寶石般的一顆顆莓果,含有92%的水分以及豐富的花青素,能夠減少運動後的發炎問題或疼痛。

3.穀類

米飯、燕麥、藜麥等穀類在烹煮時會吸水,人體在消化過程中就能吸收這些水分。另外,燕麥中的水溶性纖維也能夠吸附膽固醇。

4.甜椒

 

甜椒是最能幫助補水的蔬菜之一,含有92%的水分、維生素A,每顆紅色甜椒更有每日所需253%的維生素C。

5.萵苣

結球萵苣(俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜)含有96%的水分,為萵苣中含水最多的品種。不過,其他品種的萵苣含水量也很高,且營養素豐富。

6.小黃瓜

小黃瓜不但和萵苣一樣富含水分,瓜皮中的二氧化矽,還能促進關節、皮膚、指甲的彈性。

7.芹菜

由於95%的高含水量,芹菜對於要減重的人而言,更是低熱量、高纖維的好食物。

 

 

 

 

 

資料來源:早安健康

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